Ingredienser:
- 3 dl hyldeblomstsaft
- 50 g rørsukker
- 4 cm tørret ingefær
- 10 hvide peberkorn
- 1 vaniljestang
- 3 kanelstænger
- 6 hele kardemommefrø
- 2 flasker tør hvidvin
- 3 dl rom
- Lyse rosiner
- Mandelsplitter
Fremgangsmåde:
Saft, sukker og krydderier kommes i en gryde og sættes til at simre i 10 minutter. Krydderierne sies fra, og vinen tilsættes. Varm langsomt op, uden at det kommer i kog. Smag til med rom og tilsæt rosiner og mandelsplitter. Server straks.
Et dejligt alternativ til den traditionelle gløgg 🙂